자연에게도 좋은것이 사람에게도 좋습니다.
상하목장은 그 소중한 믿음을 올곧게 지켜가고자 합니다.유기농 우유에 대한 열정과 집념을 가지고 지금도 청정한 자연에서 자란 행복한 젖소와 함께 상하목장의 꿈은 더욱 커지고 있습니다.
상하목장의 철학과 원칙
사람과 자연, 동물의 공존
자연은 우리에게 많은 것을 내어줍니다. 하지만 자연은 무한한 것이 아니기에 우리가 자연에게 받은 것을 되돌려주고 소중히 다뤄야하는 것은 당연한 이치입니다. 자연과 그리고 후손을 위해 단순히 자연을 소비 하는 존재에서 벗어나 자연과 함께 공존하는 방법은 그리 대단하지 않습니다. 목장에서부터 우리의 작은 습관까지 그 크기는 크지 않지만 꾸준히, 우리 모두가 지속가능하고 공존할 수 있는 사회를 만들기 위한 상하목장의 노력은 계속됩니다.
청정한 자연
상하목장 대부분이 위치한 고창은 전 행정구역이 유네스코 생물권 보전지역으로, 몸이 무거운 젖소가 다니기 편한 넓은 구릉지형에 시원한 해풍과 무기질이 풍부한 황토를 가지고 있습니다. 대지에 부는 바람은 목장의 자연 청정기가 되어주고, 영양분이 가득한
다시 자연으로의 순환
상하목장 유기농 우유에는 놀라운 자연의 순환이 담겨져 있습니다. 유기농 목장에서는 주어진 환경 내에서 곡물 사료 대신 건강히 자란 유기농 풀을 먹이기 위해 노력합니다. 젖소의 배설물은 함부로 버리지 않고 건강한 퇴비로 만들어 다시 초지로 환원시킵니다. 유기농은 우리를 배불리 하기 위해 자연을 소비하고 마는 것이 아닌 다시 자연으로 되돌리기 위한 노력의 시작인 것입니다.
행복한 젖소가 주는 선물
유기농 우유는 젖소가 자라는 곳, 먹고 마시는 사료와 물, 자라는 환경에서 착유법 까지 자연의 순리에 맞춰 꼼꼼하게 관리된 행복한 젖소가 주는 선물입니다. 자연에게 좋은 것이 사람에게도 좋다는 믿음, 때로는 과학적 수치가 모든 자연의 이치를 설명해주지 못하듯이 행복한 젖소가 주는 우유 한 컵의 가치는 단순한 숫자가 아닌 우리의 철학과 믿음으로 만들어진 자연의 선물입니다.
상하목장 친환경 제품
상하목장은 그 소중한 믿음을 올곧게 지켜가고자 합니다.유기농 우유에 대한 열정과 집념을 가지고 지금도 청정한 자연에서 자란 행복한 젖소와 함께 상하목장의 꿈은 더욱 커지고 있습니다.
상하목장 친환경 이야기
상하목장은 그 소중한 믿음을 올곧게 지켜가고자 합니다.유기농 우유에 대한 열정과 집념을 가지고 지금도 청정한 자연에서 자란 행복한 젖소와 함께 상하목장의 꿈은 더욱 커지고 있습니다.
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믿을 수 있는 유기농 인증과 목장부터 유통까지
전 단계 관리하는 통합 HACCP 인증
신선함을 지켜주는 상하목장 유기농 우유의 배송 시스템
01항상 10ºc 이하를 유지하도록 실시간 온도 모니터링 가능한 냉장차로 이동
02이동중에도 기존 우유박스에 보냉박스를 추가하고 보냉팩 사용
03신선함 유지하도록 보냉팩과 함께 배송
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유네스코
생물권 보전지역 고창
행복한 소가 만드는 자연 그대로의 상하목장 유기농 우유
상하목장은 젖소들이 자연 그대로 건강하고 행복하게 자랄 수 있도록 먹는 것, 생활하는 곳, 돌보는 사람들까지 모두 철저하게 관리하고 있습니다.
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상하목장
유기농우유
상하목장 유기농우유
01유네스코 생물권 보전지역으로 지정된 고창에서 생산
02국내 최초 마이크로필터레이션 공법으로 걸러낸 깨끗하고 깔끔한 우유
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마이크로필터 공법
유네스코 생물권 보전지역 고창
상하목장 유기농 우유는 전 행정구역이 유네스코 생물권 보전지역으로 지정된 고창에서 만듭니다.
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자외선 차단 백색 필름
믿을 수 있는 유기농 인증과 목장부터 유통까지 전 단계 관리하는 통합 HACCP 인증
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행복한 소가 만드는 유기농우유
마이크로필터 공법
마이크로필터 공법은 살균 전 미세한 사이즈의 필터로 유해미생물의 99.9% 이상을 걸러내는 국내 율일의 첨단 필터 기술입니다.
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신선함을 지켜주는 우유 배송 시스템
자외선 차단 백색 필름
상하목장 유기농 우유는 자외선을 99.9% 차단해 주는 백색필름으로 랩핑한 PET 병을 사용하여 자외선으로 인한 영양분의 손상을 막아줍니다.
목장주의 노력
상하목장 25인의 목장주
유기농 기준을 통과하고 지켜가는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다.
유기농 우유를 얻기 위해서는 일반농가보다 더 넓은 축사와 운동장, 화학비료와 농약을 사용하지 않은 초지를 갖춰야 합니다.
인증받은 유기농 사료와 풀만 먹이고, 항생제를 사용하지 않고 전담수의사의 관리를 받는 등 까다로운 그지없는 유기농 심사를 거쳐야 합니다.
하지만 상하목장 목장주들은 이 까다로운 유기농 심사보다 더 까다로운 마음으로 유기농을 지키고 있습니다. 그들에게 중요한 ‘진짜 인증’은,
스스로가 주는 자부심과 만족감이기 때문입니다. ‘하늘과 땅에 부끄러움 없이, 소비자에게 부끄러움 없이,
그리고 스스로에게 부끄러움 없이…’ 한 순간도 부끄럽지 않을 스스로와의 약속들…
완벽한 유기농 우유를 위한 상하목장 목장주의 굳은 의지와 숨은 노력들은 행복한 젖소, 착한 유기농 우유로 태어났습니다.
상하목장 이벤트 소식
상하목장의 새로운 소식으로 신선하게
